Salade au poulet sur laitue
Huile de Canola Mazola®
PORTION
6 portions
TEMPS TOTAL
25 MINUTES
Niveau d’habileté
Débutant
Ingrédients:
- 2 c. à soupe d’huile de canola Mazola
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 livre/500 g de poulet haché
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 oignon moyen, en dés
- 1 tasse de champignons tranchés (facultatif)
- 1/2 tasse de poivron rouge en dés
- 1 tasse de châtaignes d’eau en conserve, en dés
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé de cinq épices chinoises
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 1/4 tasse d’oignons verts en dés
- 1 pomme de laitue Boston OU iceberg
Méthode:
- Chauffer une grande poêle antiadhérente à feu moyen.
- Ajouter les huiles et chauffer jusqu’au point de mijotage.
- Ajouter le poulet haché, l’ail et l’oignon. Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
- Ajouter les champignons, le poivron rouge, les châtaignes d’eau, le gingembre, les 5 épices chinoises et la sauce soya.
- Cuire pendant 2 à 3 autres minutes.
- Retirer du feu et garnir d’oignons verts.
- Servir sur des feuilles de laitue.
