Sauce bolognaise
Huile de Canola Mazola®
PORTION
4-6 Portions
TEMPS TOTAL
1,5 heure
Niveau d’habileté
Débutant
Ingrédients:
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 3 c. à soupe d’huile de canola Mazola
- 500 g de bœuf haché
- 4 saucisses italiennes
- 1 pot de sauce tomate
- 1/2 tasse de crème
Méthode:
- Coupez l'oignon, les carottes et le céleri en petits dés réguliers, émincez l'ail.
- Faire revenir l'oignon, les carottes, le céleri et l'ail dans de l'huile de canola Mazola.
- Annuler
- Dans la même casserole, placez les saucisses, retournez-les une ou deux fois, retirez-les et réservez-les une fois cuites.
- En attendant, formez des boulettes de bœuf haché de 5 cm de diamètre.
- Sortez les saucisses du four et tranchez-les lorsqu'elles sont refroidies au toucher.
- Déposez les boulettes de viande en les retournant une ou deux fois. Retirez-les une fois cuites.
- Dans la même casserole, faites cuire le bœuf haché. Ajoutez ensuite les saucisses coupées en rondelles, les boulettes de viande et les légumes sautés.
- Ajoutez la sauce tomate. Baissez le feu et laissez mijoter en remuant de temps en temps. Salez à votre goût.
- Ajouter la crème et remuer.
- Ajoutez-le à vos pâtes préférées.
