Burrito omelette du petit-déjeuner
Huile de Canola Mazola®
PORTION
4 burritos
TEMPS TOTAL
25 minutes
Niveau d’habileté
Débutant
Ingrédients:
- 4 tortillas de farine
- 1/4 tasse d’huile de canola Mazola ®
- 1 tasse de poivron vert haché
- 1 tasse de poivron rouge haché
- 1 tasse d'oignon rouge haché
- 1 cuillère à soupe d'ail
- 8 œufs battus
- 1/2 tasse de parmesan
- Sel et poivre, au goût
Méthode:
- Si désiré, badigeonnez légèrement les tortillas d'huile de canola Mazola. Faites-les cuire dans une poêle à feu moyen-vif pendant 30 secondes de chaque côté ; réservez.
- Ajoutez l'huile de canola Mazola® dans une poêle ; faites revenir les poivrons, l'oignon et l'ail pendant 1 à 2 minutes. Versez les œufs battus sur le mélange de légumes. Laissez cuire environ 4 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient légèrement pris.
- Coupez l'omelette en quatre morceaux et placez-les dans les tortillas préparées. Saupoudrez de parmesan.
- Roulez et servez.
CONSEIL : Servez les burritos avec de la salsa mexicaine et du guacamole.
