Croustilles de crevettes frites
Huile de Maïs Mazola®
PORTION
4 Portions
TEMPS TOTAL
15 Minutes
Niveau d’habileté
Intermédiaire
Ingrédients:
- 2 tasses d’huile de maïs Mazola
- 1 boite de croustilles à saveur de crevette multicolores
Méthode:
- Chauffer l’huile dans un wok ou dans une grande casserole.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier essuie-tout et mettre de côté.
- Une fois l’huile atteint 325 °F, placer de 5 à 8 croustilles dans une grande cuillère perforée.
- Déposer dans l’huile et presque immédiatement, les croustilles gonfleront et remonteront au-dessus de l’huile.
- Retirer les croustilles en égouttant l’excès d’huile ; déposer sur le papier essuie-tout.
- Continuer la friture des croustilles par portion.
