Salade de pâtes à l'italienne

• 1 livre de pâtes rotini
• 1 boîte (14 onces) de cœurs d’artichauts en quartiers, bien égouttés
• 1/2 tasse d’oignon rouge en dés fins
• 1/2 tasse de poivron vert en dés
• 1/2 tasse de poivron rouge en dés
• 4 onces de salami en julienne
• 6 onces (1-1/2 tasse) de fromage provolone en cubes
• 1/2 tasse d’olives dénoyautées Kalamata

Vinaigrette:

• 1 tasse de mélange d'huile d'olive de canola Mazola®
• 1/2 tasse de vinaigre blanc
• 1/4 tasse d’assaisonnement pour salade avec fromage